皇冠梨是雪梨吗
精选回答
历日旷久 2023-09-11 13:47:17
皇冠梨不是雪梨。二者是不同的品种,皇冠梨外形很像苹果,所以又叫苹果梨,成熟的果实外表呈黄色,表面比较光洁,果点较小,味道酸甜。雪梨面呈黄白色,果皮较粗糙,果点稍大,口感也比较一般,但营养价值很高。
皇冠梨,是蔷薇目蔷薇科植物的一种。乔木,高达5-8米,树冠开展;小枝粗壮,二年生枝紫褐色,具稀疏皮孔;冬芽卵形,暗紫色;花期4月,果期8-9月,果实椭圆,平均250克左右,果面黄白,果点小类似黄冠苹果。品质优:皮薄,肉厚,质细,松软多汁,风味酸甜适口且带蜜香,果核小,可食率高,石细胞少。
含有一定量的蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1、维生素B2、苹果酸等,这些都是人体必需的物质。100克果肉的产热量为37千卡,比同量的其他瓜果热量都高。梨不但能生吃,还可熟吃,味道别具一格。
皇冠梨产地有河北省石家庄赵县,该地区盛产皇冠梨驰名中外,种植梨树已经多年了,面积为该地区最大。最近几年种植面积已经扩大到周边,比如临近的藁城、晋州。为了适应市场需求变化,果农们把原有的老品种大部分都嫁接成了适销对路的黄冠梨。
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