辣味炖菜——芸豆角炖素鸡翅
精选回答
从容 2024-01-12 14:41:58
美食厨房,乐在其中,给生活加点料。我又来了,今天带来的是芸豆角炖素鸡翅,虽然看上去不是很好看,但是吃起来,绝对会让你多吃一碗饭,想吃,就跟我来。
操作方法
葱切成葱花,蒜切成片,小辣椒掰成段。
芸豆角去掉两端,撕掉老筋,然后掰成三四公分的段。
素鸡翅是先用清水泡发一小时左右。
锅里放入食用油烧热,把素鸡翅沥干水分和芸豆角一起放入锅里炸制。直至素鸡翅表面有起泡的时候就可以了。
把炸好的素鸡翅等捞出沥干油,锅里留下底油加热,放入葱花,蒜片,辣椒段煸香。
接着放入炸好的素鸡翅等略微翻炒后,放入老抽,生抽,食盐,翻炒时调料均匀。
接着加入清水,水面和食材持平。盖上盖子,小火炖。
大约15分钟左右,加入一勺白糖,然后大火收汤。
等汤汁熬得差不多了,关火盛盘,一盘虽没有肉,却入口肉感十足,辣味紧接而来,不由自主的会让你多吃几口。
特别提示
素鸡翅因为是豆制品,最好是炸制一下,就像是豆腐一样,炸制后,会形成小气泡空间,再炖煮的过程中,汤汁进入其中,吃起来会更美味。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992412688376973655.jpg)
相关推荐
提高生物成绩的方法是什么 窍门有哪些
即通过分析教材,找出要点,将知识简化成有规律的几个字来帮助生物知识记忆。例如DNA的分子结构可简化为“五四三二一”,即五种基本元素、四种基本单位、每种基本单位有三种基本物质、很多基本单位形成两条脱氧核酸链、成为...
展开详情艺术生什么时候集训好 有必要去集训吗
艺术生集训指的是艺术类学生在完成学业水平测试之后,由学校或自己向学校申请,暂时停掉学校的文化课,到专业的艺术培训学校进行封闭式训练,直到校考结束。美术生集训时间美术生集训,通常从高二下学期开始,5月份开始报名,...
展开详情艺术生集训注意事项有哪些 需要注意什么
艺术生在集训的时候也要同步文化课学习,夯实文化基础。考生在专业课集训期间,文化课千万不要丢,专业课和文化课的学习一定要兼顾。艺术生集训的注意事项一定要选择一个靠谱的培训学校。因为一个好的培训学校,懂得怎么以最快...
展开详情艺考生集训注意事项 有什么要了解知道的
艺术生集训不要忽略了文化课,作为艺术生必须要做到文化课和专业课双赢,才能被心中理想大学录取,在这期间需要付出很大的努力。文化课也是非常重要的,不要忽略文化课,要一直学习专业课。艺考生集训注意什么学会针对性强化技...
展开详情投档会参考学考成绩吗 学考成绩有什么用
将成绩符合的学生的档案投给招生院校。这就是投档,投档不参考于学生的其他条件,只参考他的总成绩和志愿。而根据学校的调档比例省教育考试院确定他的投档比例,只要学生的档案被投档,决定他是否被录取的因素就会包含他的学考...
展开详情