淋巴肉在猪的哪个部位
拿得起放得下
精选回答
淋巴肉是猪的血脖肉和喉气管肉。
淋巴肉广义上指带有比较明显淋巴结的肉,但有时会被用来特指混油病变淋巴结的肉,淋巴结是动物的免疫器官,含有大量吞噬细胞,用来吞噬各种细菌和病毒。每个淋巴结里有一连串纤维质的瓣膜,淋巴液就从此流过,滤出微生物和毒素,并加以消灭,以阻止感染蔓延。
食用病变的淋巴结或未煮熟的淋巴结,有可能会感染疾病,由于因为淋巴不能吃的谬误广泛传播,使得大部分的猪肉点,都会把没有病变的正常的淋巴结当作较差的肉来卖,或者直接丢弃,但根据事实来讲,只要正常的没有病变的淋巴结煮熟后是可以正常食用的。
雪中无处寻 2023-11-20 13:37:01
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