谁有简单的卤水制作方法
海在阳光下
精选回答
卤水的制作方法如下:
1、用料有川椒、八角,丁香、草果、甘草、桂皮共四分之三杯,做法:卤水料,沙姜粉同盛布袋内,加水八杯煲滚,慢火煲约一小时半至二小时;
2、用料有八角、小茴、花椒、甘草、桂皮、草果、陈皮,做法:卤水料用布袋载着,加十二杯水煮三十分钟取出;
3、用料有猪肉,猪骨,加入老霉豆豉,桂皮,陈皮,甘草,小茴香,八角,罗汉果,做法:加水熬一小时;
4、用料有酱油精、八角、桂皮、草果各50克,沙姜、花椒、丁香各25克,甘草50克,开水500克,做法:先将酱油、料酒、冰糖、精盐、味精放在瓦盆放在慢火上,煮1小时,香料和药材包须经常泡在盆中,卤水制成后,隔日使用。
一杯酒一世兄弟 2024-08-14 15:09:14
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