油栗怎么保存时间长(油栗)
漫游者
精选回答
1、大小油栗:果形略小,壳深褐色,油性,种皮易剥,肉黏糯。生板栗形大,种皮略难剥,含糖量低,肉质呈粳型。
2、形状各异油栗看起来都是圆圆的鼓鼓的,生的油栗外壳看起来黑黑的,有光泽。但是炖菜用的生栗子(或栗子)有一面很平,就像一个平板,要把生栗子剥下来要费很大力气。里面毛茸茸的栗子皮很难剥。
3、口味差异:正宗油栗味道应该是甜面酱,吃在嘴里很干。栗子放入锅内之前是生吃的,有甜味。但是,它看起来很大,吃起来有饱水的感觉,和白开水差不多。大部分是生栗子。生栗子只有甜和面两种味道,吃不出什么香味。
如兰似心 2023-12-22 16:42:33
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