巩义美食
老男孩
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巩义美食有西义兴卤肉、老君烧鸡、夹津口橡子凉粉。河南省巩义市字号为“西义兴”的西义兴卤肉于2001年10月被评为河南名吃,西义兴卤肉色泽鲜亮、品质细嫩、营养丰富、肥而不腻、多吃不厌。
巩义市孝义老君烧鸡是烧鸡中比较出名的,香味浓郁、香酥软烂、咸淡适口、熟烂离骨,烹饪方法是把涂过饴糖的鸡油炸,然后用香料制成的卤水煮制而成,是中华传统风味菜肴。
夹津口橡子凉粉是河南省郑州市巩义市夹津口镇的特产,营养丰富,但是不适合多吃,容易发苦,主要是吃个味道,搭配香油、盐、辣椒、等调料,吃起来口感光滑。
我永远信仰 2023-11-27 13:24:39
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