上班族早餐吃什么？我家七天早餐，营养健康又好吃，做法都简单

上班族早餐吃什么？我家七天早餐，营养健康又好吃，做法都简单

我们两口子在广东一线城市生活，我们两口子生活非常简单，单位和家两点一线。上班时间认真地工作，我的业余爱好就是给家人做美食，我用一日三餐记录平凡的生活，努力把每一天过成我自己想要的样子。我们俩都是普通的上班族，工作日清晨6点10分出门上班，我们俩在上班前都会吃好早餐，下面就来看看我们俩的早餐，看看有没有大家喜欢的早餐。

第一天早餐有牛肉面。我在前一天晚上做了卤牛肉和卤鸡蛋，卤牛肉和卤鸡蛋都用了卤水汁制作，早晨起来10分钟不到就煮好两碗牛肉面端上桌了。我准备煮汤面水量要多放一些，用炒锅烧开一锅水，放入两个面饼，边煮边打散面饼，接着放入牛肉片和卤鸡蛋，再次烧开后，放生菜和2勺生抽，煮沸关火装碗。

第二天早晨有酸菜猪肉包、蒸红薯和蒸鸡蛋、牛奶奇亚籽酸奶块燕麦片和水蜜桃。我提前蒸好了20多个酸菜猪肉包，留了6个包子当第二天早餐，其他包子放在冰箱冷冻保存。我早晨起来把酸菜猪肉包、红薯和鸡蛋放在蒸盘上，用蒸烤箱100度蒸18分钟。牛奶奇亚籽酸奶块燕麦片是我家非常喜欢的早餐饮品，牛奶倒入大碗，再倒入奇亚籽酸奶块燕麦片，奇亚籽酸奶块燕麦片可以当零食直接吃，也可以用来拌牛奶、豆浆和米糊等等，加入了奇亚籽燕麦片增强饱腹感，不会那么快感觉肚子饿。

第三天早餐有馒头、蒸鸡蛋和玉米，还有牛奶燕麦片，我先把馒头、玉米和鸡蛋放入蒸盘，用蒸烤箱100度蒸20分钟，我再用电煮锅煮牛奶燕麦片。白馒头用一次性发酵方法，用了300克中筋面粉、160克水、10克砂糖和3克干酵母粉，把这些材料混合揉成光滑面团，松弛10分钟后，把面团擀成面片，翻面从上往下卷成圆柱体，切成小段放在蒸盘上发酵30分钟，用蒸烤箱100度蒸15分钟，蒸好后焖5分钟再取出白馒头。

第四天早餐有彩椒鸡肉披萨、五谷豆浆和黄桃，彩椒鸡肉披萨用了1个9吋披萨饼皮，这个披萨饼皮是我自己做的，如果不想自己做，可以买冷冻披萨饼皮。提前准备好彩椒鸡肉披萨的馅料，用了四分之一个青椒和少许红彩椒，把青椒和红彩椒切成丁，我还用了100克鸡胸肉，鸡胸肉切成小块，用盐、胡椒粉、料酒腌制入味，炒锅放少许油，加入鸡肉煸炒，鸡肉炒至转色盛起。早上从冰箱冷冻室取出披萨饼皮，刷一层番茄酱，放入马苏里拉奶酪，放入青椒、红彩椒和鸡肉，再放入马苏里拉奶酪，用烤箱200度烘烤15分钟。

第五天早餐有土豆饼、香煎鸡扒、炒花菜、酸奶火龙果、牛奶和山竹。土豆饼先把土豆蒸熟，土豆剥皮压成土豆泥，加入鸡蛋、面粉拌匀，把土豆泥用多功能锅配套烤盘烤熟。

第六天早餐有新疆大列巴、蒸玉米南瓜鸡蛋和西兰花燕麦粥以及蓝莓。新疆大列巴是我们两口子都非常喜欢吃新疆大列巴，用料实在，放了很多核桃和葡萄干，吃起来有很浓郁的奶香味。西兰花燕麦片和蒸玉米南瓜一起进行，先把燕麦片和水放入电煮锅，再把蒸盘放在电煮锅上，下面煮燕麦片上面蒸南瓜玉米鸡蛋。等南瓜玉米蒸熟后，西兰花放入燕麦粥，西兰花煮熟放少许盐调味。

第七天早餐有四季豆焖面和南瓜汁，南瓜汁用破壁机预约功能制作。四季豆焖面用了200克家常面条、200克四季豆、3只鸡蛋和香菇。炒锅烧开水，放入面条煮沸，面条过一下冷水，面条用油拌匀。炒锅放油倒入蛋液，用筷子搅散蛋液，煎好鸡蛋后盛起。炒锅爆香蒜蓉，放入四季豆煸炒，再放入香菇片，香菇炒得比较干，再放入生抽、蚝油和少许砂糖，调味料和食材炒匀后，加入2碗水焖四季豆，当汁水剩下一半时，放入面条焖入味，最后放入鸡蛋炒匀就可以装碗了。

这些就是我家七天早餐，食材都是常见的，做法都是简单的，都是很家常的早餐，这些都是20分钟之内就能做好的早餐。