用笼布蒸面皮怎样不粘
晴朗的星星
精选回答
用笼布蒸面团,我们可以在蒸之前将笼布打湿,挤出水分,铺在笼屉里。然后,在面团上撒点干面粉,放在笼布上蒸,就不容易粘了。或者可以用白酒和生姜擦笼,阴干,盖上笼布,直接蒸面团。
如何用笼布蒸面团不粘手
糕点是中国的传统小吃之一。大部分是由小麦粉、米粉或其他淀粉制成的。它们通常作为凉拌食用,但可以油炸,味道丰富,深受人们的欢迎。但是很多人在自己家里做的时候会发现很容易粘在面团上,导致成品销量不好。
为了蒸制面团时不粘笼布,我们可以在蒸制前将笼布打湿,然后挤出水分,在面团上适当撒些干面粉,再铺在笼布上进行蒸制,这样蒸制后就不容易粘在一起了。
另外,我们可以用白酒擦拭蒸笼,然后准备一把生姜,切好后擦拭蒸笼的正反面,阴干后把笼布放在上面,然后开始蒸面团。也不会粘。
文竹掀起中年风 2023-09-14 15:35:19
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