怎样炖猪蹄烂得快(怎样炖猪蹄)
袅袅烟云
精选回答
1、材料:足蹄、足蹄、姜少许、酱油少许、青椒少许、八角少许、桂皮少许、胡椒面少许、豆瓣酱少许、耗油少许、啤酒少许、蒜少许、小米椒少许。
2、将猪蹄放入冷水锅中,放入姜片烧开,撇去浮沫,倒入酱油,给猪蹄上色。
3、将猪蹄煎至两面金黄,捞出待用,加入姜片、青椒、八角、桂皮、辣椒面。
4、加入豆瓣酱,加入生抽和耗油,搅拌均匀,加入啤酒。
5、大火烧开,小火焖25分钟,放入蒜和小米椒,盖上锅盖,小火焖2分钟。
心如止水 2023-12-04 13:02:07
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