小林仔细阅读加碘食盐(食盐中加入了碘酸钾)包装袋上的说明,提出问题与同学讨论并进行实
题目内容:
小林仔细阅读加碘食盐(食盐中加入了碘酸钾)包装袋上的说明,提出问题与同学讨论并进行实验探究.
问题一:食盐加碘可以有效地预防______.
问题二:食盐是比较稳定的,而说明中强调“防热”是否因为受热会造成碘的损失
[实验一]探究温度对碘损失率的影响
老师指导他们将一定浓度的碘酸钾溶液分成5等份,于不同温度下加热十分钟后,用硫代硫酸钠标准溶液测定碘酸钾浓度,计算碘损失率并记录如下:温度
30℃水浴
50℃水浴
80℃水浴
100℃水浴
煮沸碘损失率(%)
0
0.3
0.67
1
5.56分析上表可得出的结论是______.
实验后,小林建议妈妈烧菜时最好是菜出锅前再放碘盐.
问题三:烧菜时加醋对碘的损失率是否也有影响
[实验二]探究酸碱性对碘损失率的影响
(1)此组对照实验,要控制在碘酸钾溶液的浓度和质量、加热的______和______均相同,溶液的______不同的条件下进行.
(2)实验中需要调节溶液的酸碱性,下列物质不能选用的是______(填序号).
A.氢氧化钠
B.纯碱粉末
C.食盐晶体
D.食醋.
最佳答案:
问题一:食盐加碘可以有效地预防甲状腺肿(或碘缺乏症;大脖子病等). 故填:甲状腺肿(或碘缺乏症;大脖子病等).
[实验一]分析上表可得出的结论是:温度越高,碘损失率越大.故填:温度越高,碘损失率越大.
(1)要控制在碘酸钾溶液的浓度和质量、加热的时间和温度均相同,溶液的酸碱性不同的条件下进行.故填:时间;温度;酸碱性.
(2)因为食盐的水溶液呈中性,无法调节溶液的酸碱性.故填:C.
答案解析:
该题暂无解析
考点核心:
在人体中元素的存在形式:
①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。
②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。
③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2] 晶体的形式存在。