娃娃菜可以生吃吗?(娃娃菜不能生吃吗)
我是一片云
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娃娃菜的外观很重要。很多无良商家会在娃娃菜根部涂抹甲醛溶液。单纯洗菜是洗不干净的,不建议生吃;另外,脾胃虚弱的人不建议生吃娃娃菜,以免出现腹泻等反应。但是娃娃菜本身是可以生吃的,生吃之前要彻底清洗干净。
为什么娃娃菜不能生吃
娃娃菜不能生吃是因为商家喜欢在根部涂抹甲醛溶液,可以防止根部变黑,让娃娃菜更好看。但是甲醛溶液一般需要浸泡半个小时以上才能清洗干净,娃娃菜的心也需要清洗。简单的清洗是清洗不了的,不建议生吃娃娃菜。
如何清洗娃娃菜
1。浸泡在盐水中
娃娃菜清洗时可以用盐水浸泡。浸泡10分钟左右。
2。浸泡在苏打水
其实用苏打水浸泡也可以得到甲醛溶液。在水中加入小苏打,让娃娃菜浸泡10分钟,然后用清水冲洗干净。
吃娃娃菜的注意事项
不要买报纸包着的娃娃菜。报纸上的油墨有重金属等有毒物质,还有多氯联苯等致癌物质,会污染菜品,尤其是有水分的情况下。不要用报纸把它们包起来。
娃娃菜不要焯水太久,放入开水中20-30秒即可。太软太烂的娃娃菜不好吃,营养也会流失。
娃娃菜也需要清洗。娃娃菜也可能受到空气体、施肥、细菌的污染。它应该像其他叶子一样在水中浸泡和清洗。
抱爱半遮面 2023-09-14 15:33:21
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