蛋挞烤箱温度时间多少
晴空万里
精选回答
烤蛋挞一般温度为180到220度,时间20到25分钟。
不同烤箱的体积、功率乃至形状都有所不同,所以别人的提议只能用于参考,完全套用他人的温度不一定合适,想要吃到自己做的较完美的蛋挞,最好自己测试出自家烤箱的最佳配置,以后按这个配置就好。
蛋挞是一种西式糕点,挞是外文音译,在西方有馅料外露的馅饼的意思,所以蛋挞就是外露蛋浆馅料的馅饼,一般是在碗状的饼皮中放入鸡蛋浆,再加入砂糖等调味,放入烤炉烘烤,底部的面皮酥脆,内部的蛋浆变得软嫩,起初为香港从西方引入,现在是全国常见的美食。
追忆 2023-11-15 11:12:39
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