没有水饴用什么代替
人到中年
精选回答
蜂蜜或白糖加水。水饴是麦芽糖的一种。麦芽糖由于不同的做工和成分,分为:米饴、罗仔饴、石头饴、水饴、朱饴等不同名称。水饴在烘焙中甜度最低,具有良好的锁水性、适宜的粘稠度、降低冰点的能力。使慕斯不会随着时间的延长而变得干燥出水,能更好降低冰点,避免慕斯因降温过程缓慢而出现冰渣。
水饴无色,正式成规模的麦芽糖经过淀粉调浆、液化、糖化、过滤、初浓缩、脱色、离子交换、最终浓缩这一系列的工艺精加工之后。得来的麦芽糖浆被称为“高麦芽糖浆”,它的浓度在75%-86%之间。生产出的麦芽糖浆即为无色透明状液体。现代水饴就是采用的这种现代化的生产工艺制成的。
东京心跳 2023-11-27 11:32:03
相关推荐
iwork三件套(酷比魔方iwork1x)
iwork三件套(酷比魔方iwork1x)1、现在老款的Mac也能或者正版的iWork套件了!1、首先确保Mac设备升级至OSXMavericks2、下载附件并解压,将它们添加进应用程序中3、打开系统偏好设置,...
展开详情黄码未上报过了14天会怎么样(一人黄码需要全家隔离吗)
大家好我是小天,黄码未上报过了14天会怎么样,关于一人黄码需要全家隔离吗很多人还不知道,那么现在让我们一起来看看吧!黄码未上报过了14天会怎么样(一人黄码需要全家隔离吗)1、1和黄码的人住一起要一起被隔离吗要看...
展开详情预防医学是干什么的 预防医学是干什么的专业
预防医学是干什么的相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、预防医学是普通高等学校本科专业,属于公共卫生与预防医学类专业。2、本专业培养适应中国医药卫生事业发展需要,具有良好职业道德、创新精神、实践能...
展开详情小仙人球怎么养长得快(仙人球的养殖方法和注意事项)
土壤,想让仙人球长得又大又圆,可将沙壤土、腐叶土、粗砂混合制作成栽培的基质;补充养分,在仙人球生长期间,需每隔半个月施加一次腐熟的有机肥来补充营养;光照,需将其放置到向阳的华环境中养护,给予全天候的散光照射;定...
展开详情查找我的iphone官网入口 登录icloud官网
查找我的iphone官网入口登录icloud官网1、查找我的iphone设置方法:工具/原料:iPhone12、iOS15、设置1.01、打开手机点击“设置“进入到设置页面。2、2、进入设置页面点击applei...
展开详情