四川夹沙肉的沙是怎样做的
沁水百合
精选回答
食材红豆一杯、砂糖200克、水四分之一杯、沙律油30毫升。
制作流程:
1、先在锅中放4杯水,和红豆一起用中火煮,煮沸后再加二分之一杯水继续煮,等第二次沸腾后,捞出放在竹篓上沥干;
2、将红豆再倒回锅中,将干净纱布盖在红豆上一起以小火将红豆煮烂,期间水煮干时必须加水至将红豆煮软为止;
3、煮软后,放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤;
4、把过滤的红豆放入布袋中,再加一点水,用力拧干;
5、锅中放四分之一杯水,砂糖及沙律油一起煮,等
做你后盾 2024-03-08 15:14:03
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