闽南鸡卷怎么做
花芬芳
精选回答
1、材料:豆皮、瘦肉(略带肥的)、红萝卜、山药、蒜头、地瓜粉、木薯粉、盐、鸡精、香料。
2、准备瘦肉。虽然说是鸡卷,但是里面用的却不是鸡肉而是猪肉,喜欢鸡肉的朋友也可 以用鸡肉。瘦肉要略带一些肥的,这样口感比较好。用刀切成肉末,尽量不要用绞肉机,否则口感会比较不好。
3、准备材料。传统的是选用马蹄和蒜头做为主料,全部都要剁成粒状,切好后放着备用。
4、准备馅料。取一个容器,往里面放入肉末、红萝卜和蒜头,再加入适量的盐、鸡精和 香料,接着放入适量的地瓜粉和木薯粉(主要是能让鸡卷吃起来更有Q),用勺子搅拌均匀备用。
5、包鸡卷。鸡卷用的是豆皮,一般超市买回来的豆皮都比较大,因此可以用刀切小块 一些,然后在板上铺一张,接着取一些准备好的馅料,然后放在豆皮的一边上,然后将左右的豆皮往中间合,最后从一头卷起来,这样就卷好了。
6、上锅蒸鸡卷。将卷好的鸡卷一个个放在蒸屉上,直接用电饭锅蒸就可以了,大概蒸15分钟就可以出锅了。
7、出锅冷却。15分钟过后就可以打开电饭锅了,这时候会闻到一股浓浓的香味,想直接尝尝味道也可以,不过最好是切成块,然后油炸会更加好吃。
仗剑天涯 2024-10-18 13:08:21
相关推荐
长江师范学院是几本
1、是二本院校。2、长江师范学院始建于1931年,学校位于重庆市涪陵区,是重庆市“一圈两翼”战略支点上唯一一所本科院校,CDIO工程教育联盟成员单位。2001年,涪陵师范高等专科学校(前身为成立于1931年的涪...
展开详情千纸鹤的折法步骤
1、先把正方形的折纸横着折一次,竖着折一次,再分别沿着对角折一次,这样展开折纸,可以看到米字形的折痕,就跟视频上一样。2、最后把边角向中心线的1/4处折,另外三个角同样折法,现在沿着痕迹,跟着视频上一起操作。把...
展开详情去英国留学带药品注意事项
去英国留学需要带的药品主要有感冒药,眼药水,止痛药,退烧药,抗过敏药,消炎药,治拉肚子的药。不用带很多,因为在英国,许多药品在出入境时会受到限制,比如一些煲汤用的药材、中草药等等,尽量不要带,以免引起麻烦。...
展开详情报考消防工程师需要看哪些资料
1、一级注册消防工程师考试科目:《消防安全技术实务》和《消防技术综合能力》科目、《消防安全案例分析》。2、二级注册消防工程师考试科目:《消防技术综合能力》、《消防安全案例分析》。3、考试题型《消防安全技术实务》...
展开详情