蒸包子大火上汽后要改小火吗
精选回答
故人不归城 2023-11-27 13:26:32
蒸包子大火上汽之后不需要改用小火,应该改用中火,用小火蒸的话可能会导致包子皮塌陷。在蒸包子的过程当中,需要用冷水来蒸包子,先用大火蒸5分钟左右,然后再改用中火蒸15分钟。
包子是一种古老的传统面食,相传是三国时期的诸葛亮发明的,包子的皮薄馅厚,吃起来口感非常好。根据馅料的不同,所制作出来的包子也是不同的,比如有肉馅的包子、蔬菜馅的包子、芝麻馅的包子等,包子一般用来当早餐吃比较多,储藏包子的话可以选择冷藏或者冷冻。
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