糙米可以煮粥吗 吃糙米粥有什么好处
精选回答
夕颜如梦 2024-04-09 17:32:47
糙米可以煮粥。
糙米中主要含有蛋白质,b族维生素,维生素e,维生素c,维生素a,烟酸,铁,磷,锌,镁,钙等营养元素,其中钙的含量是白米的,含铁量是其,烟碱素是其,维生素b是其,维生素e是其,膳食纤维是其,而与全麦相比,糙米的蛋白质含量虽然不多,但是蛋白质质量较好。用来煮粥食用,不但口感更好,而且营养价值丰富,是一种不错的食用方式。
吃糙米粥的好处
(改善酸性体质
糙米含有丰富的维生素和矿物质,这些营养素的都蕴藏在米糠内,因此,长期食用糙米,可以有效改善酸性体质。
(排毒
糙米是全米,保留米糠,有丰富的膳食纤维,具有吸水,吸脂作用以及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排肠毒,每天早上吃一碗糙米粥,是不错的排毒方法。
(益肤美发
糙米中富含的b族维生素能有效保护皮肤健康,很多人头屑多,常脱发,皮肤干燥暗黄都与体内缺乏b族维生素有密切关系。经常使用糙米煮粥,能滋润肌肤,平衡油脂分泌,使皮肤光滑有弹性,头发乌黑有光泽,并且能有效减少脱发,枯发与白发的发生。
(除皱淡斑
糙米中含有丰富的维生素a和维生素e,能排除体内因日晒,污染,压力产生的自由基,增强肌肤组织对伤害的抵抗力,减少氧化造成的肌肤皱纹,避免色素沉淀,降低色斑产生的几率。
(稳定血糖
糙米难以烹饪和消化的特性使其让人更耐饿,并且有利于血糖水平的稳定,减轻了胰岛素负担。
(增强免疫力
糙米还富含能参与人体生理效应和调节功能的各种营养素,如维生素e,亚油酸,谷维素,谷胱甘肽,硒,锰等,这些成分令糙米具有增强免疫力,抗衰老,降血脂血压,改善新陈代谢等功效。
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