百合的食用方法(百合的做法大全)
梦中飞翔
精选回答
1、银耳百合汤。材料:银耳20克,鲜百合10克,枸杞1茶匙,红枣3颗,冰糖1茶匙。做法:将银耳洗净,去根,用冷水浸泡,取出后撕成小块;新鲜百合切段、去皮、洗净;枸杞用清水浸泡5分钟,捞出沥干;红枣用热水浸泡10分钟,捞出沥干,去核备用;将适量的水和银耳放入炖锅中,大火烧开后转小火炖15-20分钟左右,再加入红枣、百合、枸杞和适量冰糖,继续炖10-15分钟左右,然后关火,无论冷热。
2、百合粥。材料:百合30克(百合干粉20克),糯米50克,冰糖适量。做法:将百合去皮,去须,切碎,然后与糯米一起放入砂锅中,煮至米粥粘稠,加入冰糖即可食用。
3、芹菜炒百合。材料:芹菜150克,百合(干)200克。调料:盐2g,胡椒粉1g,味精6g,色拉油30g,淀粉(豌豆)5g。做法:芹菜洗净,切成3厘米见方的菱形块;百合洗净,掰成小花瓣;将芹菜、百合放入开水汤锅中,汆烫至刚熟,捞起;将炒锅放在火上,将油加热至五成油温,放入芹菜、百合和烹饪材料,快速翻炒至均匀,加入味精勾芡收汁,即可出锅。
空城旧颜 2023-12-05 12:01:42
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