空心菜为什么会变黑
最熟悉的陌生人
精选回答
自身原因:空心菜含有铁元素,铁元素氧化会产生红色,虽空心菜本身呈现翠绿色,但当铁质流出后会与绿色氧化反应变成暗绿色或黑色。
外在原因:油太少会让青菜变黑,煮的时间越长也越容易发生氧化反应使空心菜变黑。铁锅煮空心菜也会出现变黑的情况,空心菜含有大量铁质,两者容易发生反应使空心菜变黑。
空心菜的功效作用:
润肠通便:空心菜含有丰富的果胶和膳食纤维等营养元素,人体适量食用可以很好的帮助人体进行肠胃活动,有利于人体肠胃对食物的消化吸收,具有一定润肠通便的作用。
消脂减肥:空心菜的热量和脂肪含量比较低,人体适量食用不会导致发胖,其次,空心菜还含有的维生素C和烟酸,这两种物质在被人体吸收利用之后,能很好的起到一定的降低胆固醇和血脂的作用,所以空心菜具有一定消脂减肥的功效。
增强体质:空心菜中含有的维生素C和胡萝卜素的含量极为丰富,在平时生活中经常的食用一些空心菜能起到一定提升人体体质的作用。
清风煮酒 2023-11-22 16:37:53
相关推荐
iwork三件套(酷比魔方iwork1x)
iwork三件套(酷比魔方iwork1x)1、现在老款的Mac也能或者正版的iWork套件了!1、首先确保Mac设备升级至OSXMavericks2、下载附件并解压,将它们添加进应用程序中3、打开系统偏好设置,...
展开详情黄码未上报过了14天会怎么样(一人黄码需要全家隔离吗)
大家好我是小天,黄码未上报过了14天会怎么样,关于一人黄码需要全家隔离吗很多人还不知道,那么现在让我们一起来看看吧!黄码未上报过了14天会怎么样(一人黄码需要全家隔离吗)1、1和黄码的人住一起要一起被隔离吗要看...
展开详情预防医学是干什么的 预防医学是干什么的专业
预防医学是干什么的相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、预防医学是普通高等学校本科专业,属于公共卫生与预防医学类专业。2、本专业培养适应中国医药卫生事业发展需要,具有良好职业道德、创新精神、实践能...
展开详情狭窄 陡峭的反义词 狭窄陡峭拼音
陡峭的反义词陡峭【读音】:[dǒuqiào]【释义】:山势高而陡峻。【反义词】:低平陡峭造句1.这条路翻越一架陡峭的高山。2.他们一点一点地攀上那座陡峭的山。3.这是骑着马跑一条陡峭的危险道路啊。4.在一条河床...
展开详情小仙人球怎么养长得快(仙人球的养殖方法和注意事项)
土壤,想让仙人球长得又大又圆,可将沙壤土、腐叶土、粗砂混合制作成栽培的基质;补充养分,在仙人球生长期间,需每隔半个月施加一次腐熟的有机肥来补充营养;光照,需将其放置到向阳的华环境中养护,给予全天候的散光照射;定...
展开详情