猪蹄炖多久能烂熟
风随心动
精选回答
用普通锅具炖猪蹄,至少需要炖2-3个小时才能炖烂,用高压锅炖煮时间会大大缩短,只需要半个小时到一个小时就能完全炖烂。炖猪蹄不能直接炖煮,需要先焯水,清除内部的血水和脏东西,去除腥味,缩短后续煮制时间,且煮制时也不建议冷水下锅。
猪蹄需要炖多久
很多人在炖猪蹄的时候,会发现不管炖多久,猪蹄都很难炖烂,这是因为没有掌握好正确的烹饪方式,首先,猪蹄是不能直接放到锅中炖煮的,在炖之前需要先焯水,这样能去除掉猪蹄里面的血水和脏东西,缩短后续炖煮的时间。
在焯水之后,要注意冷水下锅煮制,这样猪蹄会随着水温的升高慢慢煮熟,若是热水下锅,会出现肉质紧缩的情况,还会将没有完全清除掉血水锁在里面,影响食用口感。另外,要是想猪蹄更加美味,可以在烹饪的时候根据个人口感添加一些材料,例如黄豆、玉米等。
要是想主题口感更加软烂,在煮制的过程中可以适当的往里面滴几滴白醋,白醋里面含有醋酸成分,能肉很好的软化猪脚,且加入白醋炖煮后,猪脚更容易熟,内部的营养成分也能更好的融入到汤里面。
天籁之声 2023-09-17 12:30:51
相关推荐
电脑如何添加域
先点击计算机,然后单击右键,选择属性项,更改设置选择更改。计算机名字更改为使用者名字,这样是为了区分域中的计算机,域填写需要加进去的域名,点击确定,弹出对话框,填写域管理员的账号密码。点击计算机,然后单击右键,...
展开详情形容高考的成语有哪些
形容高考的成语有:寒窗苦读:在寒冷的窗下苦读:形容读书的艰辛。倒背如流:背:背诵。把书或文章倒过来背,背得像流水一样流畅。形容背得非常熟练,记得非常牢。成语出处:郭沫若《苏联纪行日记六月廿七日》。她把说明小册子...
展开详情表示队伍整齐的四字词语
1、堂堂之阵:形容阵容盛壮整齐,也用来形容光明正大;2、鳞次栉比:形容房屋或船只等排列得很密很整齐;3、正正之旗:排列整齐的军旗。借喻强盛整肃的军队;4、匪匪翼翼:形容车马行走时阵容整齐、威武;5、井然有序:整...
展开详情显卡的6P供电怎么接
1、首先需要准备显卡电源线,保证质量完好无损,方可进行接下来的操作;2、接着观察电脑的插口有哪些具体样式,是否与自身的电源线接口相匹配;3、接着准备连接,首先找到电源插口上六加二中的六插口,随后插在显卡上,此时...
展开详情儿子欠债父母有义务还吗
成年子女自己欠下的钱,债权人只能让这个成年子女还,法律上成年子女和父母的财产分的很清楚,不存在连带责任。父母对于成年子女的债务不负偿还义务,除非父母作为继承人,在成年子女死亡后继承死者遗产,就需要承担遗产价值以...
展开详情