冬瓜炒虾仁
坐看云起时
精选回答
1、冬瓜去皮洗净切成小丁,虾仁洗净后沥干水分用2克盐,料酒,生粉,姜丝抓匀腌制20分钟。
2、锅内水开后倒入冬瓜烧制变色捞起。
3、热锅倒油。
4、油温7分热倒入虾仁炒至变色。
5、再把冬瓜下入炒出香味后加盐。
6、加入开水烧开。
7、加入白胡椒粉调味。
8、最后加入鸡粉调味后熄火出锅。
9、盛入碗中撒上葱花即可。
一笑而过 2024-09-10 13:23:01
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