梅花肉为什么要少吃
一树海棠
精选回答
因为过多食用梅花肉有可能感染疾病。梅花肉中含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺等,在过滤、吞噬病原微生物和病毒的同时积存了很多的病菌,所以尽量少吃。梅花肉的叫法是源于其瘦肉的比例较高,加之横切面上,粉嫩的鲜肉与白色油脂面形似梅花,因而得名。
里脊肉是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋,是猪肉中最嫩的肉。
前排肉又叫上脑肉。是背部靠近脖子的一块肉,瘦内夹肥,肉质较嫩,适于作米粉肉、炖肉等。
五花肉为肋条部位肘骨的肉,是一层肥肉,一层瘦肉夹起的,适于红烧、白炖和粉蒸肉等。
夕阳星期六 2023-09-15 14:35:33
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