焯水怎么读
解脱
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焯水读作“chāo shuǐ”,焯水是做饭的一道工序,指将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟,取出以备进一步烹调或调味。焯水分为开水锅焯水和冷水锅焯水,一般的原则是菜类用开水,肉类用冷水。
真心英雄 2023-10-22 15:23:43
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