大象哪个地方像簸箕

大耳朵

公鸡蛋的真名叫做鸡腰子，也有个别地方称为鸡肾，其实就是民间俗话说的鸡睾丸。

形状比鸽子蛋稍小，颜色乳白。

可能有些人没见过，在市场上售买的鸡都是母鸡，而鸡腰子只有公鸡才有。

而且一只鸡只有一对鸡腰子，导致价格高，产量少的现象。

所以大部分人没见过，不知道能不能吃？答案是：可以吃的。

关于好吃吗？吃什么补什么？这个问题我们被误导好久了。

鸡腰子好吃吗？鸡腰子有一股腥膻味，处理得当，还是挺好吃的。

不过还是有许多人不敢吃，总觉得怪怪的。

可是在广东客家地区，鸡腰子挺受亲昧的，常见的做法是煮汤或者爆炒。

个人觉得还是爆炒好吃，制作方法是：鸡腰子焯水断生，去除杂质腥味。

热锅倒油，下姜片、干辣椒、蒜头、葱段、洋葱小火煸香，在放入豆瓣酱炒香炒出红油。

接下倒入鸡腰子，沿着锅边淋入少许白酒，开大火爆炒。

最后加调料：盐、鸡粉、胡椒粉、生抽，继续大火翻炒均匀入味，即可出锅装盘。

吃鸡腰补什么？鸡腰子含有蛋白质，脂肪、和各种微量元素，真心没有什么突出的地方，和其他肉类相比，没有优越的营养价值。

据民间盛传的，吃什么补什么？其实是无稽之谈，难道吃猪脑补脑吗？吃鸡脚补脚啊？吃鸡腰子壮阳益精啊？吃鸡胸肉能改变平胸的命运吗？根本没有这回事。

查资料的话，经常会遇到显示，中医认为吃什么补什么的，这只是猜想推测的结论，根本没有实质性的验证，也没有数据表统计，更没有临床研究，和科学权威的检测。

总结：鸡腰子可以吃，对于喜欢的人来讲，是一道美味的佳肴。

佘小厨（完）

能吃，我小时候家里养过很多的土鸡，请人来阉过公鸡，鸡腰子留着家里自己吃。

里面的味道一般吧，和吃脑花差不太远。

鸡腰有很高药用保健价值。

鸡腰对早泄，治疗阳痿，美容养颜有很高的滋补作用。

它有极高的滋阴壮阳的保健作用 ，鸡腰子加以人参酒就对补肾具有良好的功效。

鸡腰子还有极高的滋阴壮阳的保健作用，其药用食用价值很高。

一般是炖汤和其他药材搭配，可增加其药效。

比如和当归一起，能起到补气健肾的作用。

但是小孩子不可吃，会导致性早熟，但适合器质性性功能障碍者食用。

除此之外鸡睾丸对女性的皮肤有保养作用，另外雄性鸡睾丸能为男性提供激素，能够壮阳补肾鸡睾丸含有的胆固醇和激素较多，因此建议餐不要进补太多，以免引起肥胖，对血管也不好，会增加心脑血管疾病的危险。

鸡腰还具有较丰富的蛋白质高营养，含有较高的嘌呤，对有嘌呤代谢障碍的人而言，吃多了有可能引起血尿酸升高诱发痛风。

正因为我每年都吃过几次，在自己家里放点姜就蒸来着吃。

现在那方面除了第一次快了点之外，现在都可以保持半个多小时以上，要不是带了套家里的孩子都成群了。