栗子坚果泡芙制作方法
流年浮生
精选回答
1、低粉提前过筛备用。糖、盐、水、牛奶、软化黄油倒入锅中煮沸。
2、离火,立即倒入提前过筛好的低粉,快速搅拌至无粉块。
3、再度加热,用橡皮刮刀或是木勺不停的搅拌,让水分蒸发,搅拌到不再粘锅颜色稍变白即可。离火后分次加入蛋液混合搅拌充分。
4、搅拌至提起刮刀有个倒垂的三角形即可。
5、裱花袋装1cm裱花嘴,装入泡芙面糊,挤铺油布的烤盘上,表面刷一层打散的蛋液,撒少许杏仁碎,烤箱预热180度烤25分钟左右。
6、将烤好的泡芙横切成两半,切面朝上,180度再烤5-8分钟。
7、制作卡士达奶油酱.蛋黄加糖打至颜色稍白, 加入玉米淀粉混合均匀,倒入煮沸的牛奶,混合搅拌均匀,再过滤回锅中,小火煮至浓稠。
8、酱料浓稠后放切小块的黄油和一大勺朗姆酒快速混合均匀,晾凉备用。
9、将朗姆卡士达奶油酱、栗子奶油香醍和鲜奶油香提分次装入裱花袋中。
10、先再底部挤朗姆卡士达,抹平。
11、再将栗子奶油香醍和鲜奶油香醍挤上。
12、盖上泡芙皮。用大量的切碎的坚果装饰四周即可。
海在阳光下 2024-10-12 14:40:35
相关推荐
形容小学生的句子
1、整个城市像烧透了的砖窑,使人喘不过气来。狗趴在地上吐出鲜红的舌头,骡马的鼻孔张得特别大。2、踏青,踏青,青也许不是长出来的,青是踏出来的?每年我都到云梦山上来踏青,一面踏青,一面寻找着春天。3、当生活给我们...
展开详情凄凉的反义词
1、凄凉的反义词是欢乐,喜庆,温馨,繁荣,热闹,和煦。2、凄凉,指悲苦;寂寞;悲凉;冷落。形容环境孤寂、冷清。见北魏·杨炫之《洛阳伽蓝记·建中寺》:有一凉风堂,本腾避暑之处,凄凉常冷,经夏无蝇,有万年千岁之树也...
展开详情腿毛少怎么变多
腿毛的多与少主要是由基因遗传及自身的内分泌所决定的,从理论上来说雄性激素越多,雌性激素相对越少的情况下会促进荷尔蒙的释放,毛发的数量也会增多。所以在平常的生活中适当的进行一些运动,可以刺激体内产生雄性激素,会有...
展开详情