家常炖鱼的做法
精选回答
海在阳光下 2024-01-13 13:39:49
鱼是一种营养价值非常高的食物,烹饪的方式也是多种多样,煎炒烹煮样样可以,怎么做一道家常炖鱼?
操作方法
将黄花鱼洗净备用,葱姜蒜切好。
起锅热油,放入葱姜蒜爆香。
葱姜蒜爆香后,放入小黄鱼。
倒入醋和料酒。
把火开大,快速蒸发去腥。加入生抽。
倒入适量水后烧开,加盐,白糖调味,调至小火炖5分钟。
将鱼翻面后再炖三分钟,加入少许味精提鲜。
出锅装盘即可。
特别提示
用火注意安全
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