普通面粉可以做烤面筋吗
精选回答
我想稳定 2023-11-27 13:26:07
普通面粉是可以制作烤面筋的。
其实一般制作烤面筋的面粉是谷朊粉,也叫作面筋粉。当然也是可以用普通面粉来制作烤面筋,烤面筋在街头是比较常见的一种小吃,而且很多人是喜欢吃的。烤面筋是陕西关中地区的一种传统特色小吃,烤面筋的口味也是比较多的,有香辣味、孜然味等。
烤面筋是将面筋制作成螺旋状之后用签子串起来,放在炭火上进行烘烤,最好撒上调料以及酱汁即可。当烤好面筋吃起来,不仅好吃,还有一股淡淡的炭烤的香味。
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