凉虾怎么做才有劲道
彼岸花开
精选回答
要想做出好吃的冰鲜虾,先将冰鲜虾粉与温水按1:2的比例混合后静置半小时,然后倒入开水中用小火煮至粘稠,再将煮好的糊状物通过漏勺倒入冷水中,最后将冷水中凝固的冰鲜虾冷藏两小时。
怎么做凉拌虾?
要想做出Q弹味浓的凉虾,首先要在网上买适量的凉虾粉,然后用温水按1:2的比例调好备用。如果这里找不到凉拌虾粉,也可以用凉拌蛋糕粉代替。
当我们看到锅里的糊越来越稠的时候,可以关火准备一盆冷水,然后通过漏勺让糊倒入冷水中,这样糊就会凝固,变成冷虾。最后将凉虾冷藏两小时后即可取出食用。
春天的雨露 2023-09-16 13:35:21
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