观山湖区美食
精选回答
最熟悉的陌生人 2023-09-11 13:47:25
观山湖区美食有米皮、豆腐丸子、砂锅粉、黄粑、恋爱豆腐果、鸡肉饼、豆花面等。
1、米皮:本地桂曹米打成浆,蒸熟成薄皮,食用时切条,拌以辣椒酱、肉臊、蒜水、香葱等佐料,香辣可口。
2、豆腐丸子:以豆腐为主料,辅以花椒、八角、桂皮等调料,捏成丸子炸制而成,配以特制蘸汁食用,外焦里嫩。
3、砂锅粉:当地人在冬季最喜食用,砂锅当碗端上桌,鸡汤还在上下翻滚、滋滋作响,吃完大汗淋漓,周身痛快无比。
4、黄粑:制作历史悠久,以南白镇所产为隹,选料精良,火候及包裹用料讲究,其色深黄,切片后蒸、烤均可。
5、恋爱豆腐果:豆腐切小块,经碱水发酵后,放在铁网上,用糠壳、锯木屑小火烘烤至外壳焦黄油亮,剖开填进特制蘸水趁热吃下,辣香嫩烫、咸鲜爽口。
6、鸡肉饼:面粉制成饼,炸至橙黄色,正面显现老虎花纹,背面显现菊花状,馅用鸡肉、香菇、虾米等多种原料配制,皮薄馅嫩、香气扑鼻。
7、豆花面:豆浆点卤制成豆花,宽刀面选用面粉、鸡蛋制成,佐以肉臊、猪油、鱼香菜等食用,鲜美可口。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992397826776973539.jpg)
相关推荐
形容爸爸外貌的词语
1、铜筋铁骨:铜一样的筋,如铁一样的骨。比喻十分健壮的身体;也指能负重任的人。2、肠肥脑满:形容生活优裕,养的很胖的样子。3、瘦骨如柴:形容十分消瘦的样子。4、大腹便便:指形容肥胖的样子。5、面黄肌瘦:脸色发黄...
展开详情孟氏家谱辈分排字
孟氏家谱孟家后代的排行家谱,采用清朝皇帝御赐的辈分的排行,具体如下:希、言、公、彦、承、宏、闻、贞、尚、衍、兴、毓、传、继、广、昭、宪、庆、繁、祥、令、德、维、垂、佑、钦、绍、念、显、扬、建、道、敦、安、定、懋...
展开详情和老板谈话技巧
1、你主动和领导谈心打招呼作为下属,积极主动地与领导交谈,渐渐地消除彼此间可能存在的隔阂,与上级关系相处的正常、融洽。2、聆听领导谈话要表示出认同与受教聆听领导谈话时,在听讲中要随时露出感动、认同的表情,偶尔重...
展开详情安徽阜阳颖州区有什么镇
全区辖共有5个街道、7个镇、1个乡:鼓楼街道、文峰街道、清河街道、颍西街道、西湖景区街道、王店镇、程集镇、三合镇、西湖镇、九龙镇、三十里铺镇、袁集镇、马寨乡。...
展开详情