白葡萄酒和红葡萄酒有区别吗
中年白发
精选回答
1、白葡萄酒和红葡萄酒虽说都是葡萄酒,但是在颜色、制作、口感、味道以及功效都是有所不同的。
2、颜色的区别:红葡萄酒是红色的液体。白葡萄酒是有点几近白色的,稍微有点呈淡绿色的澄清透明液体。
3、原料和酿制方法不同:红葡萄酒的原料仅有红葡萄连带葡萄皮和果核酿制而成。白葡萄酒是用白葡萄或者红葡萄去皮、去核后经过压榨、发酵而成。
4、口感不同:红葡萄酒带皮发酵口感偏涩;白葡萄酒是葡萄汁发酵口感偏酸。
5、功效不同:红葡萄酒中的单宁可去油脂,故红葡萄酒有防止心脑血管硬化、减少胆固醇的功效;白葡萄酒中的果酸有去腥的功效,是佐餐好伴侣。
留下 2023-09-18 13:01:11
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