蜂蜜不宜长期存放在什么容器中
年少轻狂
精选回答
蜂蜜是一种弱酸性食品,存放蜂蜜的容器最好用玻璃或陶瓷器皿。蜂蜜不宜长期存放在铁、铅等金属器皿中,以免游离重金属污染蜂蜜。用无毒塑料瓶存放的蜂蜜,时间也不宜过长。
装入容器的蜂蜜,最好加盖密封,避免与潮湿空气接触,以免发酵。应放在清洁、阴凉通风的地方,最好放在冰箱里保存,注意避免污染。
大批量的蜂蜜应采用缸、木桶、塑料桶等进行包装,对专用包装容器要彻底洗净擦干。在蜂蜜产量较高的地区,可以建立蜂蜜贮存池,也可用木桶或水缸存放,所用桶、缸应不带异味。包装蜂蜜不能盛满,特别是在运输时要留出25%-30%的空间,以防蜜汁发酵外溢或受热振荡时胀破容器。
中年使者 2023-10-07 13:41:41
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