中秋节吃月饼是哪个朝代才有的 中秋节的来历 最短
宁静致远
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中秋节吃月饼是哪个朝代才有的 中秋节的来历 最短
1、月饼(拼音:yuèbǐng)是久负盛名的中国传统糕点之一,中秋节节日食俗。
2、月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦。
3、古代月饼被作为祭品于中秋节所食。
4、据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。
5、北宋之时在宫廷内流行,后流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。
6、发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。
7、月饼与各地饮食习俗相融合,又发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱。
8、中国农历八月十五中秋节饮食习俗。
9、宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月,中有酥与饴”赞美月饼,从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。
10、到了明代,中秋节吃月饼的习俗更加普遍。
11、扩展资料:广式月饼是广东省地方特色名点之一,在中国南方地区,特别是广东、广西、海南等地民间中秋节应节食品,是中秋月饼的一个形式,广式月饼口感符合南方人的口味。
12、广式月饼闻名于世,最主要还是在于它的选料和制作技艺无比精巧,其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便,是人们在中秋节送礼的佳品,也是人们在中秋月圆之夜不可缺少的佳品。
13、广式月饼起源于1889年,当时城西有家糕酥馆,用莲子熬成莲蓉作酥饼的馅料,清香可口,大受顾客欢迎。
14、光绪年间,这家糕酥馆改名为“连香楼”,莲蓉馅的饼点已定型为现时的月饼。
云帆沧海 2024-05-10 13:40:36
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