韩式辣酱烧牛筋怎么做 韩式辣酱烧牛筋做法介绍
心若磐石
精选回答
主料:牛筋,花菜,韩国甜辣酱。
辅料:干辣椒,香叶,香参,桂皮,姜片适量,八角,盐。
牛筋洗净后,加入姜片一起焯水钟。焯水的牛筋捞出,切成小段。
另起炖锅,放入适量的水,将切好的牛筋连同姜片一起下锅,水开后加入辅料干辣椒,香叶,香参,桂皮,八角,小火慢炖时。
炖烂的牛筋捞出,用筷子可以戳住牛筋表明已经煮烂。
平底锅加入适量的橄榄油,烧热后,加入洗净切块的花菜,慢慢翻炒。
之后加入牛筋继续翻炒。
加入半碗水烧开后,放入的韩国辣酱,搅拌均匀后盖上锅盖小火焖煮钟至汤汁粘稠即可。
出锅前,加入一丁点的盐和鸡精调味。
烟灰落键盘 2024-04-11 15:38:11
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