白莲蓉和莲蓉的区别
精选回答
隐水酣龙 2023-11-06 11:15:15
白莲蓉和莲蓉没有区别。
白莲蓉和莲蓉一样,都是用打碎的莲子、白糖、食用植物油等食材制作而成的食物。在做莲蓉的时候把白糖换成红糖就可以制成红莲蓉了。莲蓉是可以制成各种各样美食的,比如莲蓉月饼、莲蓉晶饼、莲蓉木瓜、莲蓉小鸡等。
用莲蓉制作的美食中最有名的就是莲蓉月饼了,它是广东省的传统名点,也是中秋节的食品之一。莲蓉月饼不止有一种,比较常见的是有榄仁莲蓉月、蛋黄莲蓉月、四黄莲蓉月等。莲蓉月饼的莲蓉必须要用当年产的莲子才行,用料是比较讲究的。
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