吃鸡蛋最好吃生的还是熟的
缘来是你
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鸡蛋最好吃熟的。鸡蛋主要有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等功效。是婴幼儿、孕妇、产妇、病人的理想食品。鸡蛋在形成过程中会带菌,未熟的鸡蛋不能将细菌杀死,容易引起腹泻。因此鸡蛋要经高温后再吃,不要吃未熟的鸡蛋。生鸡蛋的蛋白质结构致密,有很大部分不能被人体吸收,只有煮熟后的蛋白质才变得松软,人体胃肠道才可消化吸收。生鸡蛋有特殊的腥味,会引起中枢神经抑制,使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少,从而导致食欲不振、消化不良。所以应该吃熟鸡蛋。
快乐天使 2024-06-25 18:05:06
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