松茸煮汤大概煮多长时间
素雅
精选回答
三分钟。松茸汤用料:松茸5-6只、盐适量、鸡精适量、花生油适量、麻油适量。
原味松茸汤的做法:
1、用竹刀轻轻刮去松茸表层的泥土与杂质,露出白色表面即可。
2、切片,不要太薄,3mm左右正好。切松茸最好用竹刀或者陶瓷刀,不然松茸沾上铁腥气味道不佳。
3、汤锅烧开水,加适量花生油,倒入松茸片。
4、大火烧开转中火翻滚两三分钟,加适量盐与鸡精调味,再倒适量麻油提鲜即可出锅。
小贴士
1、松茸切忌用水泡,水泡过的松茸会流失营养和香气,影响口感。正确的清洗方法是用竹刀或者陶瓷刀刮去泥土和杂质,露出白色部分即可。用流动的清水清洗一遍,然后立即用干净的毛巾擦干。
2、松茸切片不能切太薄,容易在烹饪的过程中流失水分,影响口感。切片时应该用竹刀或陶瓷刀,把松茸切成约3mm厚。切忌不能用铁刀或钢刀,铁刀、钢刀会让松茸沾上腥气 ,影响松茸的味道。
你消失的踪迹 2023-11-20 12:18:03
相关推荐
游鉴湖秦观原文翻译
宋朝是文学作品发展的高峰时期,有很多文人留下了不少经典的作品。比如说苏轼、李清照、辛弃疾、秦观等一大批优秀的诗词作家,都有脍炙人口的作品。游鉴湖秦观原文翻译游鉴湖[宋]秦观画舫珠帘出缭墙,天风吹到芰荷乡。水光入...
展开详情雨果的创作生涯可分为几个时期
雨果1802年2月26日出生于法国东部城市贝桑松,出生6周后,雨果随父母到处奔波。雨果幼时便显露出极高的文学天赋,后来的创作产生了不小的影响。雨果的创作生涯可分为几个时期雨果的创作生涯可分为四个时期。第一个创作...
展开详情歌德的少年维特之烦恼是一部什么小说
歌德1749年8月28日出生于法兰克福镇的一个富裕家庭。小时候歌德的父亲非常严肃,相反,母亲用不同于父亲的温柔母爱来安慰、保护着歌德、鼓励和引导他的学习兴趣,努力培养歌德正确理解文学的能力。歌德的少年维特之烦恼...
展开详情