西瓜蛋糕卷的做法
暮歌
精选回答
1、鸡蛋四个,牛奶50克,低筋面粉55克,白砂糖75克,淡奶油25克,冻干草莓粉10克,蔓越莓干40克,食用油50克,红色素,斑斓香精。
2、先将四个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离放入各自容器中。
3、然后将牛奶和食用油倒入容器中用打蛋器均匀融合。
4、随后筛入低筋面粉再次均匀搅拌开。
5、随后将蛋黄倒入,搅拌成细腻光滑即可。
6、然后在里面滴入三滴斑斓香精均匀搅拌开(这时可以先将烤箱预热190度)。
7、在在带有蛋白的容器中分三次加入五十克糖粉,打到湿性发泡(筷子放在里面能立住即可)。
8、取三分之一打好的蛋白放入到蛋黄糊中搅拌均匀。
9、随后再将蛋黄糊倒入打好的蛋白中均匀搅拌,直到看不到蛋白即可。
10、然后去四大勺面糊放入一个碗中,在滴入两滴斑斓香精,均匀搅拌开,使颜色深一些。
11、在烤盘中铺好油纸,将刚刚弄好深色面糊倒入,画出自己喜欢的纹路(然后放入烤箱中170度烤2分钟定型)。
12、随后取出烤盘将浅色面糊倒入烤盘中,抹平表面,震几下即可。
13、随后放入烤箱中170度中层烤20分钟。
14、烤好后取出下面铺一层油纸,将蛋糕脱模(记得上面也要盖一层防止变干)。
15、淡奶油中加入剩下的糖粉,打发至有纹路。
16、随后加入冻干草莓粉,放入一点点色素还有切碎的蔓越莓干打发至裱花状。
17、用抹刀在蛋糕上面均匀抹上一层淡奶油馅。
18、在自己最近的地方堆砌一起小山丘。
19、随后借助擀面杖将蛋糕卷起来,放入冰箱中定型。
20、最后等蛋糕定型后取出去掉油纸,切成小块即可食用。
戒浮戒躁 2024-08-24 12:58:34
相关推荐
火龙果水果保鲜的方法
1、在室内要尽量将火龙果放置在阴凉并且没有光的地方,一般情况下只能存放一天。2、火龙果在切开后有剩余,可用保鲜膜或袋子包起来,放在冰箱中冷藏。3、火龙果属于热带水果,因此在冰箱冷藏时,要将温度调为十五度,此方法...
展开详情心里迷茫的伤感句子
1、暧昧的人,连再见都不知从何说起,因为本来就没有关系,因为我们谁也不是谁的谁。2、就算很失望,笑容依然要灿烂!3、学习要加,骄傲要减,机会要乘,懒惰要除。4、朋友之间很少谈论未来,但是未来他们往往还在一起;恋...
展开详情新年感言一句话
1、祝愿新的一年身边的家人朋友都开开心心、健健健康、好运连连!2、我的祝福,如春天般的温柔甜蜜,长久深深种植地保留在您的心田,祝妈妈您拥有甜蜜温馨快乐的一年!3、亲爱的自己,永远不要为难自己,比如不吃饭、哭泣、...
展开详情手上有倒刺应该怎么解决
1、温水泡手有人说起了倒刺的时候我不用手直接撕,用剪刀剪去不就行了么?不是的哈,正确的处理方法是打一盆四十度左右的水,然后把手浸泡进去,这样浸泡五分钟之后,手指甲以及手上的倒刺,还有手指头周围的皮肤都变的非常柔...
展开详情