怎样可以做出松软开口的叉烧包

以心换心
精选回答

食用材料:面团500克、低筋面粉450克、老面50克、泡打粉15克、红葱头丝30克、叉烧肉250克、花生油30克、鸡精5克、葱2根、姜5片、生抽30克、老抽20克、蚝油30克、水150克、白砂糖150克、猪油20克、芝麻油15克、白糖80克、生粉50克。

制作步骤:

1、热锅,倒入芝麻油15克、花生油30克,将葱段、洋葱丝和姜片放进锅内爆香至金黄色;

2、倒入100克清水和老抽、 生抽、鸡精、蚝油、白糖,煮3分钟左右,去掉葱渣等;

3、迅速倒入生粉50克、清水100克进锅中;

4、继续煮至芡汁呈浓稠状;

5、将叉烧切成指甲大小的簿片;

6、将茨汁和叉烧拌匀即成馅料;

7、在面皮中间放上适量的馅料,将馅包起;

8、将做好了叉烧生坯放进垫了油纸的蒸笼内,大火烧开锅内的水,把蒸笼放上去,盖上锅盖大火蒸;

9、一直保持大火蒸6至7分钟即可。

夕颜如梦 2024-03-08 15:04:05

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指上坡路难走的诗句励志:
1、屈原(先秦)《离骚》:
路曼曼其修远兮,吾将上下而求索。
译文:
前面的道路啊又远又长,我将上上下下追求理想。
2、李白(唐代)《行路难·其一》
金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。
停杯投箸不能食,拔剑四顾心茫然。
欲渡黄河冰塞川,将登太行雪满山。
闲来垂钓碧溪上,忽复乘舟梦日边。
行路难,行路难,多歧路,今安在?
长风破浪会有时,直挂云帆济沧海。
译文:
金杯中的美酒一斗价十千,玉盘里的菜肴珍贵值万钱。
心中郁闷,我放下杯筷不愿进餐;拔出宝剑环顾四周,心里一片茫然。
想渡黄河,冰雪却冻封了河川;想登太行山,莽莽风雪早已封山。
像姜尚垂钓溪,闲待东山再起;又像伊尹做梦,乘船经过日边。
人生道路多么艰难,多么艰难;歧路纷杂,如今又身在何处?
相信乘风破浪的时机总会到来,到时定要扬起征帆,横渡沧海!
3、李白(唐代)《蜀道难》:
噫吁嚱,危乎高哉!
蜀道之难,难于上青天!
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尔来四万八千岁,不与秦塞通人烟。
西当太白有鸟道,可以横绝峨眉巅。
地崩山摧壮士死,然后天梯石栈相钩连。
上有六龙回日之高标,下有冲波逆折之回川。
译文:
唉呀呀!多么高峻伟岸!
蜀道难以攀越,简直难于上青天。
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原文节选:
夏,楚子使屈完如师。师退,次于召陵。齐侯陈诸侯之师,与屈完乘而观之。齐侯曰:“岂不穀是为? 先君之好是继,与不穀同好,如何?”对曰:“君惠徼福于敝邑之社稷,辱收寡君,寡君之愿也。”齐侯曰:“以此众战,谁能御之!以此攻城,何城不克!”对曰:“君若以德绥诸侯,谁敢不服? 君若以力,楚国方城以为城,汉水以为池,虽众,无所用之!”
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