什么是瘦肉精呢(什么是瘦肉精)
往复随安
精选回答
1、瘦肉精是一类药物的总称。任何能够抑制动物脂肪生成,促进瘦肉生长的物质,都可以称为“瘦肉精”。能实现这一功能的物质主要是一类被称为-激动剂(又称-激动剂)的药物,其中以盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、硫酸沙丁胺醇、盐酸多巴胺、西马特、硫酸特布他林较为常见。
2、通常指盐酸克伦特罗。这种“瘦肉精”可以改变营养物质的代谢途径,促进动物肌肉生长,特别是促进骨骼肌蛋白质的合成,加速脂肪的转化和分解,提高家畜的瘦肉率。
3、克伦特罗对人的危害很大,主要表现在:心悸、面部、颈部和四肢肌肉震颤、手指震颤、感觉沉重到甚至站立不稳、头痛、头晕、恶心、呕吐、乏力、面部潮红和皮肤出现过敏性红色丘疹。
4、高血压、冠心病、甲亢患者更容易出现上述症状,对哺乳动物的危害也类似。当耐受力较弱,应激因素长期存在时,甚至会发生猝死。
5、饲喂瘦肉精的猪在长途贩运过程中常出现急性心力衰竭,导致猝死。盐酸克伦特罗性质稳定,加热到172才分解,所以普通烹调方法不能破坏其结构。研究表明,如果长期食用,还会导致染色体畸变的可能性,诱发恶性肿瘤。
我要发光 2023-12-02 15:01:32
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