糯米可以直接蒸熟吗
云去云来
精选回答
糯米再蒸一次就可以蒸了,但是需要加少量米酒或者酒,稍微翻一下再蒸。糯米和酒的比例是100:1。糯米也可以用木筷子在糯米上插洞来煮。这些孔必须插入锅底,这样热空气就可以通过这些孔。盖上盖子后,闷一会儿就可以煮了。
糯米如果是生的,再蒸一次可以煮吗
糯米再蒸一次也可以,但是需要加少量米酒或者酒,稍微翻一下再蒸。糯米和酒的比例是100:1。酒蒸干了就可以出锅了,糯米煮好后就没有酒的味道了。
糯米煮好后,还可以用木筷子在糯米上插洞。这些孔必须插入锅底,这样热空气才能通过这些孔流通。多孔可以让糯米熟的更快。盖上盖子后,糯米可以煮一会儿。
锅中加入少量水,然后稍微翻动米饭。盖上锅盖,还可以炖糯米。加水后插个小孔可以炖的更快。糯米可能是因为水少煮的,所以水量要尽量控制在一个手指缝。
还有哪些原因导致糯米不熟
如果水量控制不好,可以直接用电饭煲的尺子把水放掉。如果闷久一点,可以避开生米。也有可能是电饭煲内胆受热不均匀,导致米饭生。可以换电饭煲内胆进行改进。
沁水百合 2023-09-14 15:33:47
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