怎么知道马蹄糕熟了
梦情夜星
精选回答
将马蹄糕倒过来,能否粘住不掉下来,能就是熟了。
马蹄糕是广东省广州市,福建省福州市,广西壮族自治区南宁市的传统甜点小吃。相传源于唐代,以糖水拌合荸荠粉或者地瓜粉蒸制而成。荸荠,粤语和闽语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软,滑,爽,韧兼备,味极香甜。
马蹄糕口感甜蜜,入口即化。其口感使马蹄糕在粤菜中十分突出。
风雨哈佛路 2024-09-19 15:51:41
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