怎样鉴别鸡蛋的好坏
醉枕江山
精选回答
鸡蛋营养丰富,富含人体所需的各种氨基酸,鸡蛋的蛋白与人体的蛋白组成极为相似,有利于人体吸收,鸡蛋也已经成为家家冰箱里不可缺少的食物,那么在买鸡蛋时如何鉴别鸡蛋的好坏呢?
操作方法
拿起鸡蛋放在耳边轻轻摇晃,如果鸡蛋里有晃动的感觉,说明鸡蛋开始变坏了,晃动的感觉越大,鸡蛋坏得越厉害,如果没有晃动的感觉,证明鸡蛋很新鲜,可以购买。
看鸡蛋的外壳,颜色暗沉的有可能开始变坏,鸡蛋壳光滑的特别厉害的也可能是坏蛋,蛋壳有裂纹的肯定是坏蛋。
用灯光照的办法也可以鉴别鸡蛋的好坏,通过光线看鸡蛋白比较澄清,鸡蛋的一头有小空室的是好蛋,如果通过光线看到的蛋清浑浊,空室大的是坏蛋,发黑的肯定是坏蛋。
用盆装一盆水,把鸡蛋放在上面,沉入水底的是好蛋,半浮在水中的是快要变坏的鸡蛋,完全浮在水面的一定是坏蛋。
把鸡蛋放在嘴边吹气,然后再闻闻味道,有石灰味道的是新鲜鸡蛋,如果有臭味说明鸡蛋已经坏了。
把鸡蛋放在水中煮熟,剥鸡蛋壳时如果鸡蛋白粘鸡蛋壳说明是新鲜鸡蛋,如果轻敲蛋壳后很容易就能将蛋壳和蛋白分离说明是陈鸡蛋,陈鸡蛋只是不新鲜,并不是坏鸡蛋。
还有就是直接把生鸡蛋敲开,蛋黄粘壳的,甚至长毛的,不用说肯定是坏鸡蛋,不能吃要倒掉,打出来的鸡蛋蛋清和蛋黄界限分明的,是好鸡蛋。
红莺绿柳 2024-01-14 12:41:11
相关推荐
苹果ipcc是什么意思
苹果ipcc是爱思助手,具体的意思是:爱思助手又称爱思苹果刷机助手,是一款专业的苹果刷机助手、苹果越狱助手。免费为苹果用户提供百万正版苹果软件、热门游戏、苹果铃声、高清壁纸,免AppIeID高速一键下载。备份数...
展开详情3公顷500平方米多少公顷
1公顷等于10000平方米,500平方米等于零点零五平方米,3公顷500平方米等于三点零五公顷。...
展开详情什么原来什么写句子
1、教室里天天早晨这么干净,原来是小明提前到校打扫的。2、这里原来是一片沙漠,现在已经绿树成阴了。3、坑害顾客的“精品”原来是伪劣产品冒充的。4、身后响起了叮当的车铃声,我回头一看,原来是好朋友李彤。5、噢,原...
展开详情苹果11如何关机重启
苹果11关机重启的方法:同时按住左侧任意音量键和右侧关机键。在出现的滑块中,滑动即可关机。按一次音量加键,长按电源键,直到出现开机标志就可以了。iPhone是美国苹果公司研发的智能手机系列,搭载其研发的iOS操...
展开详情银行卡开户行名称是什么意思
银行卡开户行名称就是办理开户手续的银行营业网点。一般来讲就是用户最初办理存折或者银行卡时发卡的银行。开户行名称在存折上会有登记,银行开具的开户凭单上也是会有显示的。准确的开户行名称有利于财务人员的汇款处理速度,...
展开详情