春分吃的春菜是什么菜 春分记得吃四样春菜

踏踏实实
精选回答

春分吃的春菜是什么菜

春分这一天很多地方有吃“春菜”的习俗,昔日所谓的“春菜”就是一种野生的苋菜。

春天的10种时令“春菜”,有芦笋、茼蒿、莴笋、菠菜、香椿芽、荠菜、韭菜、蒜苔、豌豆、芹菜。

春分记得吃四样春菜

自古以来就有“春分吃春菜”的传统习俗,在古时候,每年一到春分这日,人们就会自发的去野外采摘长好了的春菜,春菜并不局限于一种菜,只要是符合春季时令的蔬菜、野菜都可以。摘来的野菜清洗干净,简单做成美味的春季菜肴端上餐桌,感受春天的味道。此外。在一些地方还有喝“春汤”的习俗,用新鲜的时蔬或摘回的野菜做成汤一起喝下去,“春汤”喝了也很利于身体健康,这都是来自古人的生活智慧。春分就要到了,给大家推荐四样春菜很适合现在这个时节食用,做汤做菜都非常美味。

1、荠菜

俗话说“三月荠菜似仙丹”,此时荠菜在山坡、麦田和路边肆意生长,强劲的生命力也造就了春季独属的美味。荠菜的营养丰富,味道也清香宜人、鲜嫩甘甜,春分时节有时间可以到野外踏青挖荠菜,带回家包饺子、做粥都非常好吃。

2、香椿

万物复苏的春季,雨后的香椿树长出了嫩芽,算是春姑娘馈赠给人们的上等佳蔬,嫩绿的枝芽上长着棕红的叶子,在阳光的照射下如玛瑙般晶莹,仿佛是春天的一件艺术品。红叶香椿香气浓郁,入口肥厚美味,配上鸡蛋简单一炒吃上一口比肉还香。

3、榆钱

“桃花颜色好如马,榆荚新开巧似钱”,每到春三月,榆树上就长满了一串串翠绿饱满的榆钱,采摘串串的榆钱时,让人心生欢喜,是收获的快乐,是动手的乐趣,关键还能解馋。榆钱的寓意好,营养好,味道也好,入口清香还伴着甜滋滋的味道,回家做成榆钱饭、榆钱糕或是蒸菜,再没有比它更美味的野菜了。

4、春笋

春季“尝鲜无不道春笋”,此时竹林中一个个冒了头的竹笋是春天里的“顶级”美味,俘获了众多文人墨客的“芳心”。春分选择春笋当作春菜来吃绝对是不错的选择,笋肉入口清爽鲜脆,是攒了一冬的鲜甜,单独油焖或是搭配一块肥瘦均匀的五花,味道虽有不同,但都是绝佳的滋味。

春分汤:香椿蛋汤

做法:取6~8根香椿芽,洗净后用开水焯一下,再切成末备用。炒锅烧热,放入少量菜籽油,下入香椿翻炒片刻后盛出。

再起油锅,取两个鸡蛋搅成蛋液下入锅中,蛋五成熟时再次放入香椿,翻炒均匀后加适量开水,大火煮5分钟,最后加盐、香菜、葱花即可出锅。

香椿对于中焦气机升降失常所致的食欲不振、食积呕腐、腹痛腹泻、胃脘胀闷等症,香椿能起到一定的调理作用。

春分前后饮一碗香椿蛋汤,既能健脾,又能养肝,脾胃虚弱的人也适合吃。

平安是福 2024-10-25 16:53:30

相关推荐

乌鱼为什么说是孝鱼

刚出生的小乌鱼为了报答母鱼的养育之恩自动进入母鱼口中,以保证母鱼不会被饿死,所以被称之为孝鱼。乌鱼在繁衍小鱼的时候眼睛会有一段失明时间,这段时间母鱼不能出去觅食,一部分幼鱼就会自动进入母鱼口中,成为它的食物。乌...
展开详情

2022年12月7日是什么节气

北京时间2022年12月7日11时46分将迎来大雪节气,标志仲冬季节开始。此时节,天气更加寒冷,零摄氏度以下的气温成为我国北方地区常态。雪和小雪、雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的一种概念。公历每年12月...
展开详情

潘冬子的精神品质

潘冬子是电影《闪闪的红星》的主角,他的精神品质包含了很多,勇敢、坚强、机智、果敢等。潘冬子是一位被刻画的很好的少年英雄,新时代新青年应该学习和具备的精神在他身上已被体现得淋漓尽致。在电影里,潘冬子在面对母亲罹难...
展开详情

红包名字写在哪个位置

红包名字写的位置有以下几种,第一,红包背面的正中,一般没有任何祝福语,只是表明送礼人就直接写上全名,第二,右下角,如果横着书写祝福语,那么署名落在右下角,第三,左下角,如果竖着写祝福语,一般名字署在左下角。红包...
展开详情

黑布林酸的就是没熟吗

黑布林酸有可能是没熟。没有成熟的黑布林含有大量的植物酸,并且肉质较硬。成熟的黑布林甜味和香味较为浓郁,果皮带有些许酸涩感,但酸度不大。此外,如果黑布林软了也有较大的酸味,则也可能与品种和采摘时间有关。黑布林果皮...
展开详情

精选推荐更多>

白杨礼赞的礼赞是什么意思

《白杨礼赞》中“礼赞”的意思就是崇敬而赞美,以“赞美白杨树的不平凡”作为抒情线索,把白杨树生长环境的不平凡,外部形态的不平凡和内在气质的不平凡构成一体。
《白杨礼赞》是茅盾1941年在重庆写的。茅盾耳闻目睹在党领导下抗日根据地人民的沸腾生活,体验到抗日军民质朴、刚强、团结一致、艰苦奋斗的精神,受到极大的鼓舞,对民族解放的光明前途充满信心,满怀激情。这篇文章采用象征手法,通过对白杨树不平凡的形象的赞美,歌颂了中国共产党领导下的抗日军民和整个中华民族的紧密团结、力求上进、坚强不屈的革命精神和斗争意志。

天门中断楚江开的开字妙在何处

“天门中断楚江开”中“开”字妙在以下三个方面:
1、体现出楚江的霸气和恢弘。
2、体现出楚江的雄浑和刚强。
3、形象地描绘了天门山被楚江隔开的景象。
出自《望天门山》:“天门中断楚江开,碧水东流至此回。两岸青山相对出,孤帆一片日边来。”
译文:
天门山从中间断裂是楚江把它冲开,碧水向东浩然奔流到这里折回。
两岸高耸的青山隔着长江相峙而立,江面上一叶孤舟像从日边驶来。
《望天门山》是唐代大诗人李白于开元十三年(725年)赴江东途中行至天门山时所创作的一首七绝。此诗描写了诗人舟行江中顺流而下远望天门山的情景:前两句用铺叙的方法,描写天门山的雄奇壮观和江水浩荡奔流的气势;后两句描绘出从两岸青山夹缝中望过去的远景,显示了一种动态美。全诗通过对天门山景象的描述,赞美了大自然的神奇壮丽,表达了作者初出巴蜀时乐观豪迈的感情,展示了作者自由洒脱、无拘无束的精神风貌。作品意境开阔,气象雄伟,动静虚实,相映成趣,并能化静为动,化动为静,表现出一种新鲜的意趣。

什么叫沟通

沟通,汉语词语,拼音为gōu tōng,意思是使双方互相通连,也指人与人之间、人与群体之间思想与感情的传递和反馈的过程,以求思想达成一致和感情的通畅。
没有出处。
近义词:交流、商议、商量。
反义词:堵塞、封闭。
用法:作动词;作谓语;中性词;可用于人,也可用于事物。
例句:有效的沟通并不只是说话就行的,应该是言简意赅,也就是用最少的话把意思表达清楚。
造句:
1、虽然同是中国人,各地区的方言却千差万别,很难互相沟通。必须普及普通话,达到用语言交流的目的。
2、沟通是春天的暖流,充满渴望;沟通是夏天的骄阳,炽热无比;沟通是秋天的大雁,盼望南飞;沟通是冬天的火炉,温暖人间。
3、如果沟通是漆黑的深夜,那么语言便引着你走向皓月当空,繁星满天;如果沟通是通向一望无际的沙漠,那么语言是引领你走向鸟语花香的绿洲;如果沟通是浩瀚无边的大海,那么语言便引领你走向乘风破浪的境界。

风雪夜归人是什么意思

“风雪夜归人”意思是风雪夜回宿的家人回来了。出自唐代诗人刘长卿的《逢雪宿芙蓉山主人》,这首诗首句写日暮山远,次句写投宿的人家,后两句写风雪交加、犬吠人归的情景。全诗语言朴实浅显,写景如画,叙事虽然简朴,含意十分深刻。
原文:
日暮苍山远,天寒白屋贫。
柴门闻犬吠,风雪夜归人。
译文:
暮色降山苍茫愈觉路途远,天寒白屋显得更贫困。
柴门外忽传来犬吠声声,风雪夜回宿的家人回来了。
这首诗用极其凝炼的诗笔,描画出一幅以旅客暮夜投宿、山家风雪人归为素材的寒山夜宿图。诗是按时间顺序写下来的。首句写旅客薄暮在山路上行进时所感,次句写到达投宿人家时所见,后两句写入夜后在投宿人家所闻。每句诗都构成一个独立的画面,而又彼此连属。诗中有画,画外见情。
常见热点问答
热点搜索
1-20
21-40
41-60
61-80
81-100
101-120
121-140
141-160
161-180
181-200
作文大全
1-20
21-40
41-60
61-80
81-100
101-120
121-140
141-160
161-180
181-200