啤酒虾尾的家常做法简单(虾尾的家常做法简单)
不卑不亢
精选回答
1、材料:虾尾500g,红椒适量,蒜两头,蒜苗适量,冰糖一小块,葱适量,姜适量,豆瓣酱一勺,胡椒粉一把。
2、鲜虾尾,用清水洗两遍,去虾黄,洗净,用两勺盐的水浸泡半小时左右。
3、取出泡好的虾尾,放入料酒中浸泡十分钟,去除腥味。
4、泡虾尾的时候,可以准备好所需的材料,蒜苗、蒜椒、冰糖、葱花、姜丝。
5、锅里热油,放入豆瓣酱,小火煸炒红油,然后放入花椒、八角、香叶、干红辣椒、葱、姜、蒜,煸炒两分钟,再放入虾尾。
6、加入适量蚝油、酱油、糖、盐调味,翻炒均匀。
7、倒入一听啤酒,然后倒入一些热水,盖上锅盖,小火炖10分钟左右。
8、放入适量鸡精,翻炒均匀,即可出锅。美味的家常菜虾尾做好了。
少年已不年少 2023-12-25 13:45:24
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