腐竹的功效与作用及营养价值，腐竹的功效与作用是什么

腐竹的营养价值及功效

1.腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高。2.腐竹中谷氨酸含量较高，具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生。3.腐竹中含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量，达到防治高脂血症、动脉硬化的效果。4.腐竹中的大豆皂苷有。

1、腐竹的营养价值与功效有哪些

运动前后吃，可迅速补充能量，并提供肌肉生长所需的蛋白质。腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙。

2、腐竹的营养价值及功效与作用 腐竹的营养价值介绍

腐竹含有多种矿物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症 防止血管硬化，保护心脏，降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、。

3、腐竹的营养价值和腐竹的食用功效 怎么吃好

一、腐竹的营养价值 （1） 腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高。（2） 腐竹中谷氨酸含量较高，具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生。（3） 腐竹中含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量，达到防治高脂血症、动。

4、腐竹营养价值及功效 腐竹营养价值与功效有哪些

竹含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、碳水化合物及多种营养成分，是一种可为人体提供均衡能量的优质豆制品。腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，预防血管硬化，维护心脏、大脑的健康，预防心脑血管疾病，防治。

5、腐竹营养价值及功效

预防心血管疾病：腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。促进生长发育：防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。预防老年痴呆。

6、腐竹功效与营养成分

蛋白质含量高。众所周知，蛋白质是维持人体功能正常运行的一个重要元素，缺少蛋白质，我们的身体也会虚弱很多。谷氨酸含量高。谷氨酸对人体的脑部有着很好的作用，不仅能提神心脑，还有提高记忆力的功效。磷脂。腐。

7、腐竹的功效与作用

腐竹的功效与作用 清热润肺 腐竹具有清热润肺、止咳消痰的`功效，几乎适合一切人食用。预防老年痴呆 腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2。

8、腐竹的营养价值高吗 腐竹有什么好处

蛋白质含量高。众所周知，蛋白质是维持人体功能正常运行的一个重要元素，缺少蛋白质，我们的身体也会虚弱很多。谷氨酸含量高。谷氨酸对人体的脑部有着很好的作用，不仅能提神心脑，还有提高记忆力的功效。磷脂。腐。

9、腐竹的营养价值及功效

腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂、皂酐还能降低血液中胆固醇含量，有防止。