湛江鸭仔饭蘸料做法
清风明月
精选回答
湛江鸭子饭的做法
用料:湛江鸭1只(约4-5斤)、姜4片(煲白切鸭时放的)、蔬菜适量、蒜适量(蘸白切鸭酱料)、沙姜适量(蘸白切鸭酱料)、小米辣适量(可不放)、酱油适量(蘸鸭酱料)
1、烧开水后把鸭子、姜片、水放进锅里,大火烧开后,转中小火煮约40-50分钟。
2、在煮白切鸭的过程中,要适当的给鸭肉翻一下面。
3、煮熟的鸭子留在锅中,稍微凉点以后就可以斩件摆盘了。
4、把煮好的鸭汤乘出来要煲汤的锅里,用来烫青菜(放个人喜爱的青菜即可)。
5、大米洗净加上适量的鸭汤、加一小勺盐煮熟即可(盐可放可不放,加了盐的鸭汤饭会比较香,看个人情况而定)。
6、把沙姜、大蒜剁碎、加小米辣(适个人情况增加)这个是用来蘸鸭吃的酱料。
7、把切碎的姜蒜加入酱油、滴上两滴花生油或者香油即可
8、晾凉后,用刀把煮好的鸭子斩块,然后装盘即可。
9、最后把煮熟的米饭盛出,搭配鸭子和青菜来吃即可。
湛江鸭仔饭蘸料做法
湛江鸭仔饭,甘香诱人,我每次都能吃完3碗饭。鸭腿是我的至爱,蘸上满满的蘸料,一口咬下去,鸭油,酱油,花生油,全蘸在嘴角里,舌头一舔,再扒口饭,又来一口汤,打个饱嗝,工作上的烦恼,生活中的琐碎,都随着饱嗝远去,感觉好幸福啊!现在,虽然人们的生活水平提高了,但鸭仔饭作为湛江人喜爱的美食依然存在,它不仅经济实惠,而且还健康美味,更重要是,它是湛江人无法割舍的人生回忆。
落花随流水 2024-05-08 15:59:52
相关推荐
电脑如何添加域
先点击计算机,然后单击右键,选择属性项,更改设置选择更改。计算机名字更改为使用者名字,这样是为了区分域中的计算机,域填写需要加进去的域名,点击确定,弹出对话框,填写域管理员的账号密码。点击计算机,然后单击右键,...
展开详情雾莲要不要去皮
莲雾不需要去皮。莲雾是可以连皮一起食用的水果,但前提是要将其洗干净。从市场买回来的莲雾可先用流水冲洗一遍,再将其放入有少量食盐的清水中浸泡15分钟左右,再用清水冲洗1-2遍即可食用。雾莲雾莲一般指洋蒲桃,也叫莲...
展开详情茂县有多少人口
茂县,在2015年末,户籍人口为11.16万;茂县,隶属于四川省阿坝藏族羌族自治州。位于四川省西北部、阿坝藏族羌族自治州东南部的青藏高原东南边缘,地跨岷江和涪江上游高山河谷地带,属高原性季风气候;全县总面积39...
展开详情板式家具设计需要学习哪些软件
CAD:主要绘制工具,此软件是家具设计师的重点学习软件。3DMAX:产品建模,场景建模主要展示出产品的特质构造。Vray:配合3DMAX,渲染出产品展示产品三维和各种材质的特点。Coreldraw:产品包装图纸...
展开详情如何带好一支优秀的幼儿教师团队
实行人为管理,充分尊重和信任教师。实行人性化管理,让每一位教师都参与到管理中去。切实关心教师的生活,解决教师的后顾之忧。尊重和信任教师。善于用人,充分发挥团队的力量。注重教师培训,提高业务水平。按计划定期让老师...
展开详情