竹笋做汤需要焯水吗
精选回答
山涧晴岚 2024-03-07 15:46:08
竹笋做汤需要焯水,以便去除苦涩味。
竹笋汤做法:
1、绿竹笋剥壳后削去底部老根,将切下来的老根放入汤锅加适量水炖煮约15分钟,然后滤出汤水备用;
2、绿竹笋逆纹切薄片,五花肉去皮切片,葱切花;
3、不粘锅不放油,加入五花肉煸炒,让后放入姜片、笋片和葱花拌炒出香味;
4、加入竹笋老根的汤、适量水和适量盐,加盖焖煮约3分钟;
5、准备一汤碗,在汤碗中加入适量香油;
6、将煮好的竹笋汤冲入汤碗,撒上剩余葱花即可。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992424114268982325.jpg)
相关推荐
清澈见底造一个句
惠州海岸线长,海水清澈见底。湖水深达数十米,色彩碧澄,清澈见底。林区的孟达天池,池水清澈见底,群山倒映似群戏水。溪水清澈见底,无污染,水流湍急,乘舟漂流,使人贪图急流溪水的无穷力量。清汤面则清澈见底,调味以盐为...
展开详情一个篮球队有几个人
1、不同级别的比赛人数是不一样的:①1、NBA,每支球队可以报15人;②按照国际比赛规则的联赛,一个队只能报12人。2、篮球场上5人的位置:1号位组织后卫1人,2号位进攻后卫1人,3、4号位的前锋2人,5号位中...
展开详情内蒙古县级市有哪些
内蒙古县级市如下:1、乌海市:内蒙古西部新兴工业城市,第一批国家智慧城市试点。2、赤峰市:蒙冀辽三省区接壤处,内蒙古第一人口大市,被称为国家园林城市。3、通辽市:内蒙古自治区最大交通枢纽城市,被称为国家卫生城市...
展开详情烤箱烤牛肉串的温度和时间
烤箱温度150度,约烤半小时,大约15分钟后牛肉开始出油,烤到牛肉发干即可。牛肉,指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,来源可以是奶牛、公牛、小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混...
展开详情