莜麦与大麦的区别
置杯茶香早淡发
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莜麦具有降脂,降糖的功效。含有核黄素,氨基酸,蛋白质,脂肪,钙,磷,铁等人体所需要的营养成分,有调节人体的内分泌功能,增强免疫力,降低胆固醇的作用。
莜麦主产我国西北、华北、西南等地大麦中所含的脂肪主要为不饱和脂肪酸如亚油酸、油酸等,近总数的80%。
大麦脂肪中的油酸在人体内合成花生四烯酸(人体必需脂肪酸之一)。
大麦中含有丰富的食用纤维,在消化过程中,纤维提供增大体积、变硬和中性的作用,以及减少通过肠道时间。大麦在我国南北各地都有栽培。
莜麦与大麦的区别
大麦:荞麦,中药材名。本品为蓼科植物荞麦的种子。莜麦(学名:Avena chinensis (Fisch. ex Roem. et Schult.) Metzg.):是禾本科、燕麦属一年生草本植物,须根外面常具砂套。
莜麦与大麦的区别
莜麦不是大麦,莜麦生长在西北地区,含植物蛋白最高的一种谷物,大麦和莜麦完全不同,它生长期比莜麦长一些,颗粒和莜麦也不一样。
百善孝当先 2024-05-09 14:58:18
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