为什么核桃补脑
树上的向日葵
精选回答
核桃补脑是因为核桃中含有大量的不饱和脂肪酸,特别是含有很多ω-6和ω-3脂肪酸,这些物质正是大脑所需的。大脑主要是蛋白质构成的,所以这个成分是不可缺少的,但是,人发育到一定程度之后,脑细胞数量就不可逆转地下降了,磷脂和锌也会影响大脑,特别是缺锌会影响人的记忆力。总的来说,核桃能满足很多大脑的营养。不饱和脂肪酸是构建大脑细胞膜的成分。人体所有细胞膜都是由磷脂双分子层结构,由于大脑功能比较多,大脑细胞膜中不饱和脂肪酸的比例比其他地方高很多;另外由于不饱和脂肪酸容易被氧化,导致一些失眠等问题的出现,因此大脑对不饱和脂肪酸的依赖性很强。
老婆是猪不解释 2024-08-02 14:18:03
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