泡好的茶树菇要焯水吗(干茶树菇泡发后需要焯水吗)
匆匆
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干燥的茶树菇浸泡后无需焯水即可直接烹饪。干燥的茶树菇一般是由新鲜的茶树菇干燥而成,更便于保存。一般烹饪前需要用温水充分浸泡,否则容易煮不透。茶树菇是干油茶上的一种野生食用菌。新鲜的茶树菇在食用前需要焯一下。
茶树菇干泡后要不要焯一下
浸泡后不要将干燥的茶树菇焯一下
干燥的茶树菇是一种常见的配料。保存起来非常方便,用来炖汤味道鲜美。一般在使用干燥的茶树菇前,需要用温水充分浸泡,浸泡时间一般在一小时左右。茶树菇经充分浸泡后,可不经热烫直接使用。
茶树菇干的正确浸泡方法
干燥的茶树菇在烹饪前必须充分浸泡。浸泡前,将茶树菇柄末端的硬物剪掉,放入容器中,加入60℃左右的温水,加入一勺白糖,搅拌均匀,浸泡一小时左右。没有充分浸泡的茶树菇不容易煮熟,味道也比较硬。
新鲜的茶树菇需要焯一下
新鲜的茶树菇在烹饪前需要焯一下。热烫可以去除茶树菇的涩味,使茶树菇在后续蒸煮中更快成熟。茶树菇焯水时,将水烧开,放入锅中焯水一分钟,捞出沥干备用。
你曾是少年 2023-09-14 15:33:16
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